Aceitunas rellenas con carne.....

Este pasaboca, tapita, tapa o como le quieran llamar, tiene su trabajito..........pero vale la pena!!!!!!!!!

Me sobro un poquito de carne picada, era tan poco que no se me ocurrio otra cosa que rellenar aceitunas, el resultado buenisimo para una cerveza o trago!!!!!!!!!!
No tenia aceitunas de las grandes, pero el resultado fue bueno, con las grandes es mas facil de cortarlas!!!!!!!
Como se imaginaran, no tengo cantidades, tenia un puniado de carne picada, lo demas a puro ojo..........
ingredientes:
carne picada, condimentada a guso,  NO PONER SAL!!!!!!!
aceitunas verdes sin hueso, preferiblemente de las mas grandes, las cortan en forma de caracol o resorte.....las abren con mucho cuidado y las rellenan con la carne, asi

  1 huevo batido y pan rallado

  como para preparar milanesas..........

freirlas en aceite bien caliente hasta obtener un color doradito, que se vean asi..........y dejarlas en papel  de cocina para quitar el aceite antes de pasarlo al plato

siguiente y ultimo paso, abrir la nevera sacar una cerveza bien fria............y......  atacar!!!!!!!!!!!!!!!

En estos momentos, estoy editando, hoy es martes 22.05.12 y quiero dar las gracias a Paco de
  En Directo al Paladar | Paseo por la gastronomía de la Red CXLIII  por poner mi  blog con esta receta y esto fue lo que encontre cuando  entre por pura casualidad!!!!!!!!"Seguimos de picoteo, ahora con unas originales aceitunas rellenas con carne, que Miri nos enseña a preparar en su blog Sweet Cakes Toronto."
Paco, soy de cabeza muy dura..........y no logre dejarte un comentario, por eso te doy las gracias aqui, para mi es una sorpresa enorme saber que una pagina tan buena como la tuya..........se fija en mi blog, estas sorpresitas son las que dan fuerzas para mejorar!!!!!!!!!!!!!