No soy de Espania, pero esta es mi familia bloguera, los pepinos........estan aqui!!!!

no crean que me voy a quedar de brazos cruzados..........estoy aqui para defender a los pepinos Espanioles......y ole.........!!!!!!!
Les dejo aqui una receta que hace mucho la publique, aqui se venden pepinos Espanioles y yo los acostumbro a rellenar, esta vez los rellene con atun y mayonesa,

uvas con queso, huevos rellenos, melon con queso, pero el pepino esta aqui!!!!!!!!!!!!

Miren el lado positivo de todo este rollo.........estoy segura que la propaganda al pepino Espaniol le dara un empuje porque los blogueros son fuerza en Espania y miren en pocas horas la cantidad de recetas que podemos hacer con pepinos, desde Toronto quiero mandar un abrazo muy grande a todos los agricultores y estoy segura que los pepinos seguiran en los mercados!!!!!!!!!!

Canapes,empanaditas y caracoles rellenitos.........ricos, ricos........

Huevitos marmolizados

Los huevitos marmolizados se pueden hacer con colorantes alimenticios, soya o te bien oscuro, lavamos bien los huevos,los cocinamos hasta que esten duros, cambiamos el agua y le ponemos unas gotas de colorante,si nos decidimos hacerlos con el te o con la soya, tendremos que poner abundante cantidades para recibir un color lindo,despues que enfriamos los huevos duros, NO los pelamos, solo le damos golpecitos no muy bruscos, solo para rajar la cascara al rededor del huevo y los volvemos a cocinar unos 10 minutos dentro del colorante,apagamos el fuego y dejamos los huevos por lo menos unas 4 horas dentro del colorante cuanto mas tiempo, mejor color!!!!!!!!!
Si me permiten un consejito.....si quieren hacerlos para un evento especial, ensayen dos o tres veces hasta que esten conformes como les quedan!!!!!!!

Wraps y bolitas de queso

Picaditas de salmon y mucho mas.........

Para montar esta decoracion, tenemos que tener:
1 repollo {cortamos un poquito la parte de abajo, para que pueda estar firme
1 cajita de escarbadientes
1 lata de aceitunas verdes{sin el carozo}
1 lata de aceitunas negras " " "
1 lata de pepinos en vinagre{ cortarlos en rodajas de mas o menos medio centimetro}
muchos tomatitos chery......
350 gramos de salmon ahumado en rebanadas finitas, cortar tiritas y enrrollar....

recomendaciones:
lavar,cortar y ordenar todo antes que nos lanzemos a la decoracion{lleva mucho tiempo.....}es mas facil empesar de abajo para arriba en forma circular{asi nos pinchamos menos con los escarbadientes!!!!!!tratar en lo posible de no dejar espacio entre los pinchos Eso es parte del exito de este plato, cuando todos los ojos miran como diablos esta armado el cuento........!!!!!!!!algo muy importante es cuando pinchan los pinchos en el repollo recuerden que cada pincho es un pasaboca y los invitados tienen que poder sacar su porcion sin tener que pelear a la fuerza que salga........es decir pinchar en el repollo de tal forma que se sostenga y no caiga, pero que salga sin dificultad!!!!!!
espero que disfruten de montar este plato y que guste!!!!!!!!

Sushy

Bocaditos de salmon

Salchichitas cubiertas