A quien le gusta limpiar la cocina......que levante la mano.....!!!!!!!

Jaja..........me imagino que si la pregunta fuese "A quien NO le gusta limpiar la cocina, estufa, fugon......" todo el mundo levantaria su mano........y yo seguro seria la primera!!!!!!!!!!
Pero como limpiar hay que limpiar, aqui me confiezo y les dejo mi secretito.........., normalmente cocino una vez a la semana y congelo los alimentos separados en porciones y con etiquetas, es facil, comodo y no tengo que estar pendiente de que hago hoy de comer, por la noche saco del congelador a la nevera lo que vamos a consumir y listo!!!!!!!!!

eso de a quien gusta limpiar o no.........solo pensar que despues de estar horas cocinando, me toca limpiar la cocina asi sea electrica o a gas.......{tuve las dos} no me hace ni un poquito de gracia!!!!!!!!!

Aqui les dejo mi secretito, funciona a las mil maravillas!!!!!!!!!!!

necesitamos:
papel de aluminio

cubre rejillas de aluminio

limpiar la cocina como de costumbre y cubrirla con papel aluminio, eso es todo, asi de facil, yo cambio el papel y limpio la estufa una vez a la semana, ahorro tiempo y el trabajo es mas agradable, simplemente tiro a la basura el papel, en dos minutos limpio y cubro otra vez!!!!!!!!!!!!!

Si tengo visita quito el papel y mi cocina luce siempre limpia!!!!!!!!!!!

me imagino que este truquito muchos lo conocen, pero si con el ayudo a los que no lo conocen

me sentire mas que satisfecha!!!!!!!!!!

Como hacer esencia de vainilla.......

Esta receta la vi en un blog hace mas o menos dos meses, recuerdo que lei el contenido y me parecio super facil de recordar, no apunte cantidades y lo peor no puedo recordar en que blog lo lei!!!!!!!!!  , por favor si alguien ve aqui su receta me dicen y de inmediato pongo los datos y desde aqui agradecerle esta valiosa informacion ya la puse en practica y estoy esperando que llegue el momento de poder disfrutar de esta esencia para mis postres, aqui un frasquito super chiquito lo venden a mas de 4 dolares y hablo de la esencia de vainilla pura, no la artificial.

ingredientes:

2 vainillas

500ml vodka

con un cuchillo abren por la mitad las vainitas y las ponen dentro de la botella de vodka, agitan de vez en cuando, ponen la botella en un lugar fresco y oscuro y esperan unos 3 meses, yo lo hice hace 2 semanas y  les cuento que  al abrir la botella ya se aprecia un aroma avainillado bastante fuerte, ahora solo falta ver cuando cambia el color!!!!!!!!

Encontre el campo en el corazon de Toronto!!!!!!!

Esta no es una receta, pero quiero compartir con ustedes un rincon de Toronto que conocimos, antes me gustaria darles un consejo, si me lo permiten.......en el dia a dia y el corre, corre estamos tan cansados, ocupados, preocupados y con unas ganas tremendas de llegar a casa despues de un dia de trabajo, que a veces ni nos damos cuenta de lo que tenemos en el camino!!!!!!!!!!!!!
Mirar....hay que mirar, ver, leer letreros y conocer nuestro entorno........ese es mi consejo......y se daran cuenta que nos perdimos de cosas chiquitas, insignificantes a veces, pero a veces no....!!!!!!
Todos los dias pasamos por el mismo camino al ir y venir del trabajo,  ayer lei un cartel hecho a mano muy artesanal que nos hizo retroceder,  para a ver........."se venden flores de suchini", todos los anios plantamos un poquito de verduras en un rincon del jardin y nunca llegamos a disfrutar de ellas, ni las que plante este anio en macetas en el balcon..........esos "diabolicos" animalintos que se ven tan inocentes en los dibujos animados LAS ARDILLAS siempre estan alerta  y cuando las frutas o verduras estan en su punto para recolectarlas........llegan ellas por la  noche  sacan hasta la ultima uvita............y al despertarnos nos encontramos con la sorpresa que otra vez perdimos..........que trabajamos para ellas, que no nos queda mas que gritar de rabia!!!!!!!!!!!!!!!!
Despues de conocer este lugar, decidimos No plantar mas y si queremos disfrutar de las frutas y verduras fresquitas ya sabemos donde encontrarlas, en el jardin plantare solamente flores!!!!!!!!!!

Entramos por aqui y nos sorprendio lo agradable que es el lugar y sus duenios!!!!!!!!

Que lastima que descubri este ranchito a fines de temporada, los duenios nos dijeron que en 3 semanas cierran hasta la primavera!!!!!!!!!!!

todo fresquito, pedi permiso para sacar unas fotos y publicarlas en el blog y la verdad que se sorprendieron y no entendieron que fue lo que tanto me gusto del lugar!!!!!!!!!!!!

Como explicarles que me gusto el colorido del lugar, el aire tipico del campo casi que se siente cuando tocas los tomates llenos de tierra fresca, que no hay frigorifico, que lo que se recolecta por la madrugada se vende el mismo dia!!!!!!!!!!!!!!

Compre de todo y encargue flores de suchini, nunca las hice y las quiero probar!!!!!!!
Pido disculpas si los aburri..........pero a mi me encanto el lugar y lo quise compartir con ustedes!!!!!!!

Esto ocurre solo cada 823 anios !!!!!!!!!

 Esta no es una receta,pero cuando recibi este mail de mi prima Coca, me parecio muy curioso y lo quiero compartir con ustedes, hagan cuentas y veran que es verdad!!!!

{foto sacada de internet}

ESTE AÑO VAMOS A TENER 4 FECHAS INUSUALES. 1/1/11, 1/11/11, 11/1/11, 11/11/11 Y ESO NO ES TODO...TOMA LOS DOS ÚLTIMOS DÍGITOS DEL AÑO EN QUE NACISTE - AHORA AGRÉGALE LA EDAD QUE VAS A CUMPLIR ESTE AÑO, Y EL RESULTADO SERA  111 PARA TODO EL MUNDO...!! ESTE ES EL AÑO DEL DINERO..!!! ESTE AÑO OCTUBRE TENDRÁ 5 DOMINGOS, 5 LUNES Y 5 SÁBADOS. ESTO OCURRE SOLO CADA 823 AÑOS... ESTOS AÑOS ESPECIALES SON CONOCIDOS COMO 'MONEYBAGS'... EL PROVERBIO DICE QUE SI ENVIAMOS ESTO A OCHO BUENOS AMIGOS (HOY FUE TRADUCIDO DEL INGLES AL ESPAÑOL..!) RECIBIRÁS DINERO DENTRO DE LOS PRÓXIMOS CUATRO DÍAS COMO LO EXPLICA EL FENG-SHUI CHINO..., AQUELLOS QUE NO CONTIENEN ESTA CADENA NO LO RECIBIRÁN.. ES UN MISTERIO, PERO VALE LA PENA PROBAR.. BUENA SUERTE. "YO RECIBO DANDO" ;)

Que lo disfruten............y a ti Coquita GRACIAS!!!!!!

SNACK HINDU

Esta entrada no es para publicar una receta, senti que tengo que abrir una nueva etiqueta para ir poniendo aqui todas las cositas interesante y hasta raras que me encuentro en el camino, Toronto es una ciudad con muchisimas culturas, todos los dias aprendo algo nuevo, por ejemplo lo que les traigo aqui......
En donde trabajo hay chicas de la India y hace unos dias, una de ellas trajo estas galletitas, que son muy picantes y crocantitas.......y bueno, como de costumbre pregunte por la receta, ellas sonrieron.......y me dijeron que es muy complicado de hacer, que tengo que tener el  KADALHI {es un aparatito} que creo que con  un aparatito de los que  se hacen los  churros puede servir, aqui les pongo unas fotos del KADALHI y tratare de explicar como funciona

Es de madera, con unas llaves  que permiten hacer diferentes formas,que se pueden cambiar

Aqui pueden ver las llaves

La idea es de hacer algo asi como un engrudo, harina, agua, aceite y muchos condimentos......

Se trabaja  muy rapido, el engrudo se pone dentro del cuerpo del aparatito y se va empujando  para sacar en pequenias cantidades  la masa  a  una sarten con aceite bien caliente

Les explique que lo quiero publicar en mi blog y claro, ellas felices por ello, me lo prestaron, me explicaron la receta.......que es unicamente  harina, agua y aceite.....y por supuesto buscar la cantidad correcta, cuando pregunte por cantidades, me respondieron que no saben lo que es.........solo a puro ojo!!!!!!!!!
No me quedo mas que agradecerles por la buena voluntad de facilitarme el KADALHI  y  la "receta....jaja...."
Espero que les sea al menos  un poquito interesante, a mi me  lo  parecio conocer esta forma tan artesanal y el contraste de culturas, aqui nosotros tan acostumbrados a trabajar en la cocina con artefactos de ultimo modelo.........y "saltando el charco....." nos encontramos que hay lugares que para cocinar.....aun prenden fuego.......

Bueno, antes de contestar los comentarios..........se me prendio la "lamparita.....jaja......" y recorde que en algun lugar en la cocina tengo una churrera que me la trajeron de Madrid hace muchos anios......  miren y comprueben, como son de parecidos los dos artefactos, el Hindu,muy artesanal, tremendamente pesado, pero personalmente me gusta la madera y lo antiguo, la churrera, muy estetica en su forma, livianita,y todas las partes encajan con un solo jiro........vean la diferencia............

Les prometo que voy hacer todo para que alguien me de la receta completa, en cuanto la consiga, editare y la publicare aqui, para que la podamos tener a mano!!!!!!!!