jugo de tomate y apio

Un jugo refrescante, sano, facil de hacer  y muy rico, tomates, apio, sal y pimienta eso es todo, lavar bien las verduras, licuar con agua bien fria,condimentar, colar con un colador finito y disfrutar de este delicioso jugo a cualquier hora del dia, simplemente disfrutarlo!!!!!!!!!

Este verano voy a buscar nuevos sabores, vamos a ir probando en casa mas jugos de verduras que de frutas, creo que son mas sanos y me imagino que podre hacer deliciosos jugos solo hay que descubrirlos!!!!!!!!

jugo y polares de sandia y melon

Un refrescante jugo de sandia, otro de melon y unos polares de los mismos, fueron los que nos ayudaron a soportar el calor.........este fin de semana!!!!!!

cortar la fruta agregar 3/4 vaso de agua y licuarla, colar en un colador fino 2 veces para quitar toda la espuma, luego reparten para el jugo y los polares

el sabor es de pura fruta, refrescante, sin una gota de colorantes artificiales, ni azucar, solo el azucar de la fruta, una autentica delicia!!!!!!!!!!

No se lo pierdan...................!!!!!!!!!!!!

perlitas de tapioca con leche y fresas

Me encanta la tapioca y no sabia como cocinarla hasta que vi en el blog de Annie un postre muy rico y alli la explicacion de como cocinar estas perlitas tan interesantes, visiten su blog recetas y condimentos y esta muy bueno, gracias Annie!!!
es muy refrescante, no tengo cantidades, es a puro ojo......y a un mas o menos....
para un litro y medio de leche....mas o menos, poner un vaso y medio de perlitas de tapioca en remojo toda la noche, pasadas las horas cuelas las perlitas y las pones en la olla junto con la leche, le das un hervor, removiendo con cuchara de madera todo el tiempo, la leche se espesa un poquito, la quitas del fuego y le pones azucar a gusto, mientras enfria pones unas fresas o cualquier fruta que te guste y la licuas con un vaso de leche, este licuado lo mezclas con las perlitas de tapioca lo dejas unas horas en la nevera y a disfrutar, en el supermecado chino lo venden y le ponen colorantes en cantidad, yo no le puse ni una gota, salio muy palidito pero muy rico!!!!
espero guste a todos, esta es la tapioca

hay muchas variedades y tamanios......

Gazpacho

Hoy hice por primera vez gazpacho y es una delicia!!!!!!!
Esta receta la copie del foro que participo, la cocina de alma errante, Holly fue la que lo trajo, visiten su blog es nuevo, me gusta la manera en que lo escribe, un estilo muy personal, aqui les dejo su direccion www.hollycocina.blogspot.com , gracias Holly.

Ingredientes:
6 tomates medianos
1 pimenton verde
1 diente de ajo
1 cebolla {yo no le puse}
un poquito de agua fria
sal,vinagre y aceite de oliva
Licuar todo y disfrutar de una sopa o jugo muy refrescante yo lo hice con mas o menos 3/4 vaso de agua para tomarlo como jugo, se le puede poner tambien hielo triturado.
Es muy rico y seguro lo seguire haciendo!!!!!!!!