Mis primeros pasos cocinando pescados, milanesas de Basa......y papas, batatas y zapallitos al horno.

Antes de contarles mis aventuras "pescaderas..."  quiero comentarles que bloger sigue con las suyas y la verdad, no se ya que hacer!!!!!!!!!!. Ayer visite muchos blog`s sin poder comentar en ninguno, intente entrar al blog de Ana, la cocinera de betulo y al pinchar para publicar el comentario que le quise  dejar.......GRAN SORPRESA.....!!!!!!!!!!! me salta a la pantalla en grande que no estoy autorizada a entrar a su blog!!!!!!!!!!!!!por lo menos que expliquen o digan algo......., que tratan de solucionar el, o los problemas...........pero na de na..............QUE FASTIDIO ya son casi 3 semanas sin poder dejar ni un solo comentario!!!!!!!!!!!

Aqui les dejo unas fotos y la receta de las milanesas, solo que la foto de como se vio el resultado final...........me olvide de sacar!!!!!!

 Es un pescado delicioso, viene en filetes, es un producto de Vietnam.

Pongo el pescado en un recipiente con agua fria y un buen chorro de limon y lo dejo en la nevera por unas 5 horas, luego los enjuago, los seco con papel de cocina.

Hago una masa o engrudo, que no sea muy liquido con 3 huevos, 1 cuchara de mostaza, ajo, perejil, sal, pimienta y pongo todos los filetes en el engrudo,
en una sarten grande caliento aceite de oliva y hago las milanesas, cuando estan doraditas las saco y las pongo en papel de cocina para quitarle el aceite sobrante

quedan muy crocantes y se pueden acompaniar con ensalada, pure, arroz  o con lo que se les ocurra, yo en esta oportunidad lo servi con papas, batatas y distintas clases de zapallitos y calabazas al horno, bien condimentado  y picante...........una delicia!!!!!!!!!!!!