Sopa de calabaza

Para que vean que en casa no vivimos solo de dulces, aperitivos y snack, les traigo una sopa deliciosa!!!!!
Estamos en pleno invierno y los grados de temperatura estan  muy  por debajo del cero, ver la nieve por la ventana y comer una sopa deliciosa para calentar el cuerpo y el alma es algo que......no tiene precio!!!!!!!

No se si conocen esta calabaza, sus cualidades son, que al cocinarla se convierte en "fideos"!!!!!

Se lava y se corta para sacar las semillitas, se cocina con todas las verduras y se va raspando su carne con un tenedor

hasta llegar a la cascara y retirarla de la olla!!!

puse un poquito de pepitas de mazorca, arvejas, zanahoria, cebolla picadita, un poquito de ojo y una cuchara de polvo de sopa

esta calabaza va a ser el plato, despues de lavarla, limpiarla por dentro la puse en el horno hasta que este blandita

Corte para poder poner la sopa

corte con un pela papas queso mozzarella y servi  la sopa bien caliente,el queso derretido........ un autentico manjar!!!!!!!!!!!