viernes, 29 de octubre de 2010

Tortilla de zanahoria

Esta deliciosa tortilla la vi en el blog de Pilar http://www.enmicocinahoy.blogspot.com/  si no lo conocen pasen a visitarlo, ricas recetas y muy bien explicadas, Pilar es una persona muy especial!!!!
Yo le cambie un poquito la receta, solo porque no quise salir de casa a comprar......
Aqui les dejo lo que hice, para la receta original, por favor pinchen en el enlace, gracias!!!
2 cebollas picadas y fritas,{que queden transparentes de color} y guardar
4 zanahorias peladas y ralladas
2 huevos y 2 claras batidas
2 cucharas de queso blanco para untar
   perejil picado, cantidad a gusto
   sal y pimienta a gusto

Mezclar todo, poner un poquito de aceite de oliva en una sarten y volcar todos los ingrediente, dejarlo mas o menos unos 10 minutos y voltear, yo tengo tortillera, pero a veces lo doy vuelta con un plato, nos gusto frio y tambien caliente, espero les guste tanto como a nosotros, gracias Pilar!!!!!!!!!


28 comentarios:

kisa dijo...

Con zanahoria nunca la he probado m la mecla que has puesto tiene que estar de muerte lenta
mil besossssss

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Hola!

seguro que está riquísima esa tortilla, además llleva unos ingredientes muy saludables así que genial

por cierto, me uno a tus seguidores pues acabo de descubrir tu blog :)

saludos!

laurilla fondant dijo...

que buena pinta tiene esa tortilla. con lo que me gusta a mí la probaré a hacer seguro. besazos!!!

Gloria dijo...

Menuda novedad nos presentas. Me parece una idea fantástica y riquísima.
Un beso

mamen dijo...

Hola guapa, hacia tiempo que no te visitaba, pero llevo un verano loco, y lo que me queda aun.
Pero esta tortilla me encanta, un beso

Tito dijo...

Hola Miri!!!! que te me escapabas jejejeee!!!! no doy a basto con tanto blog leññeeee!! jo que música!

estoooo, que la tortillaca esta tiene que estar de muerte no? yo suelo hacerlas con calabacín pero con zanahorias en la vida! así que la probaré!! que yo todo lo que sea novedad no me lo pierdo! jajajaaa!!!


por cierto! tienes una taza ahí que me ha guiñao el ojo la puñetera! jajajaaja que monas son las dos!!!

que pases buen finde amiga!

mira.. como la taza ;)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te quieres creer que nunca he comido ninguna tortilla que lleve zanahoria? Pero no voy a tardar en probar alguna versión de ella.
Gracias por compartirla.
Besos.

Pilar dijo...

Miri,
Te quedo fantástica! se ve preciosa, gracias por probar la receta, y me tincaron tus adaptaciones además.

kanela y Limón dijo...

Que rica la tortilla!!! Te ha quedado deliciosa.
Un besiño.

Miri dijo...

Gracias Kisa
Si, la verdad que salio muy rica, la recomiendo!!!!!!
besitos
miri

Miri dijo...

Laura bienvenida!!!!
Gracias, me alegro que te guste, te espero por aqui siempre!!!!!!
besitos
miri

Miri dijo...

Gracias laurilla
Es facilita de hacer y bien rica!!!!!!
besitos
miri

Miri dijo...

Gracias Gloria
Animate y haz la!!!!!
besos
miri

Miri dijo...

Holaaaaaa mamen
Que lindo verte por aqui!!!!!
Tranquila, que yo tambien estoy muuuuuy liada con el reloj!!!!!
Besitos
miri

Miri dijo...

Holaaaaa Tito
Leerte es lo mejor que me paso hoy.......jaja......, prueba la tortilla es muy rica!!!!
Todos los que vienen a casa se enamoran de las tazas......jaja....me alegro que te gusten a ti tambien!!!!!
Feliz finde para ti tambien;).....
miri

Miri dijo...

hola Anita, pruebala es muy rica
Besotes
miri

Miri dijo...

Hola Pilar
Gracias a ti amiga, por esta receta, gusto mucho en casa y seguro seguire haciendola......!!!!
besitos
miri

Miri dijo...

Hola Kanela y Limon
Gracias por estar aqui, un besote!!!!
miri

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Hola Miri, vengo a contestarte la pregunta que me has hecho en mi blog.
Para los panellets la yema de huevo ligeramente batida y sin azúcar.
No te de apuro preguntar todo lo que quieras, no te quedes con la duda.
Besos.

Miri dijo...

Mil gracias cocinera por tu respuesta extra rapida.........cuando haga los panellets te cuento!!!!!
besitos
miri

Gabriela, clavo y canela dijo...

Hola Miri!!, que delicia y saludable tortilla, me gusta mucho!
Leí que lastimosamente no habia llegado tu comentario en mi cumplebog :(, pero lo bueno que más vale tarde que nunca :D, aunque sea doble ... Muchas gracias!
besos
Gaby

Miri dijo...

Gracias por venir Gaby
Solo queria que sepas que NO te olvide, creo que voy hacer como muchos blogueros que escriben un comentario....y pinchan 2 veces...jaja....de pronto asi no se pierden.......
Besitos
miri

Paula dijo...

anda, nunca se me habría ocurrido hacer una tortilla de zanahoria, y me imagino que tiene que estar riquisima!!!

Me paso por el blog que recomiendas, gracias.

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

La casita dijo...

Seguro que está rica, rica, rica. Miri ¿es que tu nunca paras de hacer cosas deliciosas?

Besitos

Miri dijo...

Hola Paula
En casa gusto mucho, espero que a ti tambien!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias la casita
Ojala tendria mas tiempo......pero, no creas aproximadamente hago para el blog una receta por semana......eso no es mucho!!!!!!!!!!
Gracias por estar aqui siempre
Besitos
miri

Morguix dijo...

¡Qué rica!. Hace muchos años, la probé en casa de una amiga, y me encantó.
Pero no había vuelto a probarla desde hace un montón de tiempo.
Un besote, y gracias por recordármela.

Miri dijo...

Gracias morguix
Es muy rica y facilita de hacer!!!!!
Besos
miri