Deliciosos champiniones

Hola a todos, antes de la receta quiero agradecer a todos los que se interesaron por mi aucensia, gracias por los mail`s recibidos, por fin Daniel salio del hospital despues de 2 largas semanas y un gran susto, ya podemos estar tranquilos NO es cancer, no los voy a aburrir con los detalles, solo contarles que estamos felices, que lo seguiran tratando y que ADMIRO a toda las personas que sufren de esa maldita enfermedad y logran seguir adelante, a sus familiares, a mi personalmente el mundo se me vino ensima hasta recibir los resultados de todos los examenes, moralmente quede destrozada, ahora lo unico que quisiera es dormir por una semana!!!!!!!!!!!
Pero como comer hay que comer, este fin de semana decidi hacer cosas ricas y faciles..........aqui va una de ellas, espero que les guste y la prueben......no se imaginan lo mucho que extranie entrar a mi escritorio, quejarme de las fotos que me salieron, leer sus comentarios y ver que me siguen visitando aunque yo no este presente........UN GUSTAZO VOLVER !!!!!!!!!!!!!

Estos champiniones         ENOKI mushrooms       y         BROWN SHIMEJI mushrooms, los compre en el supermecado de los chinos, son deliciosos!!!!!!!!!

picar y freir una cebolla grande.........

con una brocha seca, limpiar los champiniones y cortarlos, cuando la cebolla este transparente poner los champiniones y mezclar unos momentos sin agregar ningun liquido, despues de unos 5 minutos a fuego medio, agregar un chorrito de soya y pimienta negra molida, cocinar 5 minutos mas y disfrutar de un sabor suave, se puede  acompaniar con carnes, pescados o como relleno para masa de hojaldre.........se puede servir frio o caliente, delicioso!!!!!!!!!