jueves, 21 de julio de 2011

Sopa de tomate y cottege fria

Hola a todos, les cuento que hoy jueves 21 de julio 2011 es el dia mas caluroso  en la historia de Toronto,en estos momentos tenemos 38 grados c. con muchisima humedad, segun los expertos lo  sentimos como 48 grados.......es sofocante, las neuronas no trabajan al 100 por 100...........pero despues de muchos dias sin entrar al blog por tantos problemas que  lo unico que pedia es que si tienen que venir y los merezco.............pues, que vengan de a uno......!!!!!!!!!!!
Pero bueno, asi como llegaron, ya me estan despejando el  area y espero por mucho rato!!!!!!!!!!!
Para los que no se enteraron, mi mama salio del hospital despues que le cambiaron el marcapasos, a los 2 dias, quiso levantar esos animos, pidio turno en la peluqueria, fue con mi papa, a la salida piso mal, se cayo y se fracturo una rodilla en 2 partes, otra vez hospital, cirugia, dolores..............pero ya esta en casa, la recuperacion va a ser larga, pero ella es fuerte y le va a ganar a los dolores!!!!!!!
Esta entrada la quiero dedicar a mi mama y a dos amigas blogueras que me acompaniaron todos estos dias, con mucho carinio, mucho aliento y mucha fe, se interesaron por el estado de mi mama todos los dias, desde el primer dia que entro al hospital hasta este mismo momento, es que si tendria que pagarles con dinero..........ni asaltando 100 bancos seria suficiente!!!!!!!!!!
Ana Rial de la cocina creativa con amor
Ana la cocinera de Betulo
Saben, ellas se llaman Ana igual que mi mama........!!!!!!!!!
Para ellas tres va esta sopita.........
Ingredientes:
8 tomates grandes
1 diente de ajo
 un poquito de chili, sal, pimienta, oregano fresco y cebolleta picada
1 vaso de agua fria
queso tipo cottege para servir en el plato
Licuar todos los ingredientes menos el queso
servir frio!!!!!!!!!!!
Para ellas que  tienen unos corazones mas grandes del universo, les dedico esta sopita!!!!!!!!!!
Tengo muchos pendientes para publicar, muchos comentarios que contestar y gracias a Ana la cocinera de Betulo llegaron a mi cocina 3 seguidoras nuevas a Lidia, Mar y Marti,  les quiero dar la bienvenida a sweetcakestoronto!!!!!!!!!
Quiero agradecer a todos los que se interesaron por la salud de mi mama, por los comentarios y los mail`s
a todos MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!
miri

28 comentarios:

lacasitadeazucar dijo...

No sabía lo de la caída. Pero me alegra saber que poco a poco todo va mejor. Un abrazo muy fuerte

La cocina de mi abuelo dijo...

qe tenga una recuperación lo más rápido posible y mucha paciencia, un besiño

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me siento feliz de verte contenta de nuevo y de que todo vaya mucho mejor y ya me he copiado esta sopita porque tengo todos los ingredientes, salvo ese queso, pero le pondré otro que tenga y nos la comeremos a tu salud y la salud de toda tu familia.
Un millón de besos preciosa que te mereces que todo te vaya bien.

lola dijo...

una delicia para el verano bien fria


¡¡besos¡¡

Capricornio dijo...

excelente sopa, y gracias de Todo y gran corazón!

Ana Rial Ybáñez dijo...

Hola Preciosa,
bienvenida de nuevo a la blogosfera, que se te echaba mucho de menos cariño.
¡Que ilusión que nos dediques la sopita esta tan rica a Ana y a mi!
ME HACE MUCHA ILUSIÓN UN GRACIAS BIEN GRANDE.
Yo también la voy hacer y me la tomaré a tu salud, a la de tu mamá y a la de tu amorcito Daniel.
Ya verás que todo se irá bien lejos igualito que llegó. Ahora a disfrutar de la familia cariño.
Muchos besitos y feliz fin de semana ¡¡¡¡GUAPA!!!

Marisa dijo...

Holaaaa, qué bien Miri, me alegra saber que tu madre va mucho mejor!, y esta sopa fría vendrá bien estos días de verano, aunque en Madrid hoy no está pegando demasiado. Yo me quito el chili eh? que si pica ya más calor todavía jajajaj. Tu ponte a la sombra con un buen abanico!
Un besoooo

Labidú dijo...

Tiene que ser muy fresquina. Besinos.

Recetasparamishijos dijo...

Hola Miri, lamento mucho que tu mamá haya tenido ese accidente, qué pena, espero que se mejore pronto.
La sopa fría, qué delicia! No imaginé nunca que Toronto fuera tan caluroso, estoy en el Sur de California y estos días estuvieron frescos, al menos por la mañana y la noche.
Un beso,

Morguix dijo...

No sabía lo de tu madre, me alegro de que se vaya recuperando.
¡38 grados con humedad es terrible!. Y, cuando se dan en ciudades como Toronto, lo malo es que no hay nada preparado para resistir ese calor. Aquí, en el sureste de España, hace horrible, pero las casas y las oficinas están equipadas para esa temperatura, pero yo viví una ola de calor en Salzburgo y casi nos da algo.
La sopita se ve deliciosísima. Me encanta el tomate con queso.
Un besote, guapa.

Tere dijo...

Una sopa bien rica¡¡

Me alegra mucho que tu mama esté mucho mejor, con esta sopa y tus recetas seguro que va recuperando salud.

Un fuerte abrazo para ti & tu familia, Teresa

Rosita Vargas dijo...

Estupenda sopa me encantan ,especial para hoy hace mucho frío,cariños y abrazos.

Pilar dijo...

Miri,

Que bueno que tu mamá ya este saliendo adelante, seguro que tu cariño y dedicación la ayudan mucho.
La sopa perfecta para el calor!

Paula dijo...

Miri, qué mala pata la de tu mamá, y nunca mejor dicho. Dale todos nuestros animos y cocinale cosas ricas como estas, aunque igual pelín más fresquitas con ese calor ;)

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Miri dijo...

Muchas gracias Tsc
Te felicito por tu blog, te quedo precioso!!!!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Muchas gracias Roicio
Tu helado de canela se ve delicioso, cuando tenga un tiempito me voy a copiar la receta!!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Muchas gracias Ana
Aprecio un monton tus palabras!!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias Lola
Ojala te animes y la pruebes!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Muchas gracias Capricornio
Gusto en verte por aqui!!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

hola Ana R......
Con tantas Anitas.....!!!!!
Ojala pudieramos poner un plato mas en la mesa, no solo dedicar las recetas a las personas que que son tan especiales para nosotros!!!!!!
Gracias por estar siempre aqui!!!!!
Besos y carinios
miri

Miri dijo...

Hola Marisa
Ojala te guste y lo hagas!!!!!!!
Jaja..........tengo castanietas.......pero no consigo por aqui abanico, voy a buscar algun negocio de Espanioles a ver si tengo suerte, te cuento que el calor que esta haciendo es tenaz!!!!!!!
Besitos
miri

Miri dijo...

Gracias Labidu
Es muy refrescante, estamos ya una semana a puro jugo y liquidos, imposible prender horno o fogones!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Hola Myriam
Es tenaz lo que esta pasando con el clima por aqui, lo que mas molesta es la humedad.
Mi mami va a estar bien, gracias!!!!
La sopa te la recomiendo, en casa gusta mucho!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Hola Morguix
La sopa sale muy rica, te la recomiendo, gracias por lo de mi mami y te cuento que en estos dias de tanta calor la gente se la pasa en los centros comerciales, estan fresquitos y las cafeterias y heladerias repletos de gente!!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Muchas gracias Tere
Me alegro que te guste la sopa.
mi mama, a su ritmo va mejorando poco a poco!!!!!!!!
Mil gracias por venir, te mando un beso!!!!!!
miri

Miri dijo...

hola Rosita
Pues si hace mucho fria, la puedes hacer caliente tambien es buena!!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias Pilar
Gusto verte, si mi mama se va recuperando un poquito cada dia, ya esta mas animada!!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Hola Paula
Si, tienes toda la razon..........espero que esta sea la ultima "sorpresita" de mi mama........porque si no ma da algo a mi.......!!!!!!!
Ya nos dijeron, mala racha, mala pata, mal de ojo.......me preguntaron si pase debajo de una escalera, si se me cruzo un gato negro........juro que no me di cuenta si algo de eso paso....jaja....lo unico que se, que a su ritmo se esta recuperando y le pedi a mi papa, que no la deje solo ni un instante!!!!
Gracias por venir
Besitos
miri