PASTEL DE PAPAS

Otra receta de mi mama, es un pastel delicioso, se puede  congelar, va bien con verduras al vapor o con cualquier ensalada!!!!!

Hacer un pure de papas,  condimentar y dejar enfriar.
Freir 2 cebollas picaditas, 2 dientes de ajo, agregar carne picada de res, sal,paprika y un poquito de pimienta negra, todo a fuego lento hasta que la carne este lista, 5 minutos antes de apagar el fuego agregar pasas de uva, quitar del fuego, agregar aceitunas verdes picadas, 3 huevos duros cortados y un vaso de agua mezclado con un poco de salsa de tomate picantito.
Elegir un molde para horno, cubrir con papel y poner una capa gruesa del pure de papas, emparejar y poner toda la carne ensima del pure, presionar y emparejar, cubrir con el resto de pure de papas y llevar al horno hasta que este doradito, muchas personas ponen queso para gratinar, queda delicioso!!!!!!