sábado, 3 de marzo de 2012

Cazuelitas de batata, queso y crema


Para la cena de esta noche, cupcakes { yo los hice en cazuelitas} crujientes por fuera, blanditos por dentro, van bien con cualquier cosa, yo los acompanie con ensalada, el sabor es un poquito dulce, a los que no les gusta la batata, lo pueden hacer con calabaza, papas y probar con diferentes verduras!!!!!


Ingredientes:
2 batatas grandes, peladas y ralladas
1 vaso de crema de leche
4 huevos
2 claras
2 cucharas de harina
3 cucharas de queso permasano
   sal, pimienta y nuez moscada
   galletitas saladas {romperlas a migas, que queden pedacitos chiquitos}


Mezclar todos los ingredientes, enmantecar los moldes con margarina o aceite, pasar con pan rallado y rellenar con la mezcla, arriba poner las migas de galletitas, llevar al horno a 180g.c. hasta que los liquidos  cuajen, servir caliente.

9 comentarios:

Elena Hernández dijo...

Holitas miri...que buena pinta tienen estas cazuelitas....gracias por tus aportes...muchos besos chiflados jajaja cuidate

La cocina de mi abuelo dijo...

muy buena opción para cenar

Zulma dijo...

Riquísimos!!! Tengo una cazuelitas jujeñas a las que les va a venir bien esta receta.
Habrá que probar con papas , batatas y zapallo , par vercual es más rico.
Besos

Lale dijo...

Que buenas Miri y además creo que llego la primera para probar una. UN BESOTE GUAPA.

lola dijo...

me gusta como quedan en esas cazuelitas y tiene que ser delicioso


¡¡besos¡¡

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tienen muy buen aspecto estas cazuelitas, una buena cena junto a una ensalada, riquísimo.
Qué tal tu madre, se va animando?
Besos.

TREMENDITA dijo...

Miri,,desde Alicante hasta Toronto,,,me quito el sombrero delante de este plato tan rico.
Besitos guapa

Joselin dijo...

Miri que ricooooo, ya la probare y te contare, todo un lujo.

Besitos

Carmela (Sunflower) dijo...

Pues yo creo que lo probaré tal como lo pones tú, se ve muy rica esta combinación.Besos guapa.