sábado, 18 de febrero de 2012

Una ensalada EXPLOSIVA.......!!!!!!!!


Definitivamente no encontre otro nombre para esta delicia!!!!!!!!!
Hace mucho tiempo vi  en unas de mis muchas navegaciones por internet una receta de ensalada Marroqui, me parecio  muy raro y a la vez muy interesante los ingredientes, pero como casi siempre me pasa.....No apunte la receta y quedo en el olvido!!!!!!!!!
Hablando por telefono con mi hermana, que su marido es Marroqui y ella aprendio a cocinar delicias, le pregunte sobre esta ensalada si la conoce y  si me puede dar la receta,pues aqui esta, no es la original, tengo entendido que se hace con unas aceitunas especiales y el picante es diferente..........pero creanme que asi esta DELICIOSA.........es una autentica EXPLOCION de sabores............!!!!!!!!!!!!



Aqui les dejo la receta, para 2 copas, si me permiten un consejito.........dupliquen cantidades.........nosotros nos quedamos con las ganas de otra copita.........!!!!!!!

4 naranjas grandes peladas y sin la piel pelada  a gajos
2 cebollas de verdeo
12 aceitunas negras de las mas amargas
1/2 cucharita de jarissa o cualquier picante que tengan
1/4 cucharita de comino
sal y aceite de oliva



Aunque esta nevando..........y la sopita nos espera para calentar el cuerpo y el alma............esta ensalada que seguro la disfrutaremos muchisimo este verano resulto buenisima tambien con el frio que esta haciendo!!!!!!!!!!



Ojala se animen y la prueben!!!!!!!!!!

8 comentarios:

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Hola Miri! Tengo las naranjas, las aceitunas negras se las comió todas mi marido, pero haré esta receta en un par de semanas, cuando suba la temperatura (aunque la verdad, no me puedo quejar, esto es California :)
Besos,

Noelia dijo...

qué pinta tan buena! tomo nota!

lola dijo...

si que tiene que estar rica, yo la hago con bacalao y aceitunas y está tambien rica

¡¡besos¡¡

TREMENDITA dijo...

Ayyyy mi Miri, ya ves que me acuerdo de ti y te nombro en mis entradas, gracias a ti por comentarme siempre.
Esta enslada quita el hipo a todo el que la coma, estupenda.

Un monton de besitos guapa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me gusta esta ensalada y el nombre que le has dado es muy gracioso.
Besos.

Rosita Vargas dijo...

excelente me encantó,buenísimo el nombre lo dice todo,abrazos y abrazos.

laurilla fondant dijo...

riquísima, y el nombre de lo más apropiado.
besos!

Chefa dijo...

Que buena pinta...y que blog tan bonito...me quedo a seguirte. un beso