Sopa de pepino, melon y pimenton

Esta sopa se la dedico a mi mama, esta pasando por unos dias muy duros, es la tercera vez que le van a cambiar el marcapasos, ese aparatito chiquito que le da vida, se esta acabando, se esta descargando y mi mami esta muy debil, duerme mucho y con muy pocas fuerzas, pero el 5 de julio, 2 dias despues de mi cumpleanios y 4 dias antes del cumpleanios de ella por intermedio de una cirujia le cambiaran esa cajita que es para nosotros simplemente 

 LA VIDA!!!!!!

A mi mami le gusta mucho la cocina y no se imaginan  las maravillas de platos que salen de sus manos!!!!!!

Le gusta probar recetas "locas" interesantes no comunes, mientras que no sean bichos.......y aqui pensando en algo divertido, un poco de imaginacion otro poco google y cambiando ingradientes a recetas ya escritas en algun lugar quiero dedicar todas las recetas de sopas frias y locas..........a mi mama!!!!!!!!!!

Aqui va la primera, la decoracion es un corazon de queso y otro mas chiquito de sandia, es para que sepas que dentro de unos pocos dias te sentiras como nueva, ya veras!!!!!!!!!!!!

importante saber, la decoracion se le hace a ultimo momento porque si no.......no flotaran los corazones, al momento de servir la sopa, agregar unas gotas de limon y aceite de oliva, servir bien frio, se puede agregar unos cubitos de hielo, el resultado........muy refrescante para estos dias de calor!!!!!!!!!

ingredientes:
1/2 kg de pepino
1/2 kg de pimentones verdes
1/2kg de melon
pelar lavar y licuar con un vaso de agua, pasar el licuado por un colador fino y  decorar con cebolleta, queso, hojas de menta, sandia, todo a la imaginacion de cada uno, antes de servir agregar sal, limon y aceite de oliva, servir muy frio y a disfrutar!!!!!!!!!!

MAMI, TE QUIERO!!!!!!!!!!!!!