domingo, 27 de febrero de 2011

Sopa de calabaza

Para que vean que en casa no vivimos solo de dulces, aperitivos y snack, les traigo una sopa deliciosa!!!!!
Estamos en pleno invierno y los grados de temperatura estan  muy  por debajo del cero, ver la nieve por la ventana y comer una sopa deliciosa para calentar el cuerpo y el alma es algo que......no tiene precio!!!!!!!


No se si conocen esta calabaza, sus cualidades son, que al cocinarla se convierte en "fideos"!!!!!

Se lava y se corta para sacar las semillitas, se cocina con todas las verduras y se va raspando su carne con un tenedor

hasta llegar a la cascara y retirarla de la olla!!!

puse un poquito de pepitas de mazorca, arvejas, zanahoria, cebolla picadita, un poquito de ojo y una cuchara de polvo de sopa

esta calabaza va a ser el plato, despues de lavarla, limpiarla por dentro la puse en el horno hasta que este blandita

Corte para poder poner la sopa

corte con un pela papas queso mozzarella y servi  la sopa bien caliente,el queso derretido........ un autentico manjar!!!!!!!!!!!









22 comentarios:

La Cucina del Topino dijo...

Què sopa tan espectacular! como bien dicesno hay nada mejor para calentar el cuerpo y el alma :-) un abrazo

PUSORONENITO dijo...

Hola Miri.
La sopa te quedo fantástica y con ese tiempo tan frio, tiene que sentar de maravilla.
Besos
Jorge.

Don Camilo y Caldereta dijo...

Una sopa deliciosa, y una manera de servirla muy original y apetitosa.
Que bonitas las fotos del jardín nevado.
bsts. maite

Ana Powell dijo...

Estoy deseando que llegue la Primavera, no me gusta nada el Invierno, pero si la comida.
Hoy nos presentas un plato fabuloso ♥

garlutti dijo...

Esa calabaza me pafrece que es con la que se hace aqui el cabello de angel ....que idea de esta cremita tan buena ..la foto haciendo de cuendo ..preciosa ..besos MARIMI

La cocina de mi abuelo dijo...

muy rica y la presentación es genial.

El Oteador de los Mercados dijo...

Que sopa tan sabrosa. Y como apatece comersela viendo ese paisaje por la ventana.

lola dijo...

que buena pinta tiene y más con ese tienmpo de frio


¡¡besos¡¡

Ana Rial Ybáñez dijo...

Que rica una cremita de calabaza.
Yo la hago en casa a ver si un día la publico.
ME HA ENCANTADO LA PRESENTACIÓN, ORIGINAL A TOPE MIRI.
Gracias por estupendo tour que nos diste jejeje ya eres mi guía oficial en Toronto jajaja.
Preciosas tus fotos de la nieve.
Hoy aquí a las 10 de la mañana teníamos 26º
Besitos con rayos de sol páti

Isabel y Robledo dijo...

Miri,
Que rica y bien calentita, que vaya tiempo que tienes ahí..
Aquí no cae ni un copo..
Un besazo!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bonita nevada y una rica sopa para calentar el cuerpo, se ve deliciosa.
Besos.

Tito dijo...

Que bonito todo blanco Miriiiiii!!!! y que frío noooo...? jajajaa!!! esa sopina te quedo fantásticaaaaa y no has podido elegir mejor recipiente para servirlaaaaaa!!! eres una crack Miriiii!!!! abrígate pordiossssssss!!!

;-)

Pilar dijo...

Que lindas fotos, la nieve es tan romantica, acá ya empezó de frentón la primavera, guardo esta sopita para fin de año, se ve muy buena

Claudia Varleta dijo...

Esta es mi sopa preferida y tu presentación maravillosa. Cariños

Recetasparamishijos dijo...

Hola Miri, te quedó riquísima, sabés que soy muy sopera. No recuerdo haber comido este tipo de calabaza. Acordate que las semillas se pueden tostar, condimentadas, aunque no sé con esta especie.
Un beso,

Antuan dijo...

Miri esta sopa te quedo estupenda,on ese color tan vivo,tiene una pinta muy buena

Saludos

Capricornio dijo...

Vaya sopa..que sabor! y que bonita presentación...
Las imágenes de nieve transmiten el frío hasta mi monitor, pero la calidez de la sopa me invita a buscar una parecida, aunque por aquí el tiempo sea verano.
Gracias por compartir. Saludos.

Tartashelena (Elenabilbao) dijo...

Gracias por tus magnificos aportes miri, besos

Miri dijo...

Muchas gracias Topino
Disfrute mucho hacerla!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias Jorge
No hay nada mejor que un buen plato de sopa para estos tiempos!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias maite
Me alegro que te guste!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias Ana
A mi me encanta el invierno, pero este fue como mas duro y ya estoy que gritooooooo.........jaja.......
Besos
miri