EXPERIMENTO PAN.....

Me encanta trabajar con masas y decidi hacer unos experimentos de pan,  quise hacer el pan hojaldrado de Hilmar, pero no tenia todos los ingredientes y como me quede sin pan y sin ganas de salir a comprar, hice lo que pude!!!! 
Aqui les dejo el  linck de Hilmar, seguro que muchos conocen su blog, pero si alguien no lo vio, QUE NO SE LO  PIERDA!!!!!!
http://www.misrecetasfavoritas2.blogspot.com/
  

 Estoy bien contenta de lo que  logre  hacer, esta vez no tengo cantidades, solo les puedo contar y mostrar que salieron deliciosos!!!!!!!!!

son 2 panes con la misma masa

este despues de levar, solo lo pinte con aceite

y este, despues de levar lo abri 2 veces con el palo de amasar, lo pinte con aceite y lo cerre como se hace con la masa de hojaldre

quedaron muy crocantes por fuera

y muy esponjosos por dentro!!!!

aqui les pongo el mas o menos de lo que puse para la masa....

mas o menos 1 kilo de harina, una cuchara de levadura seca, sal, un chorro de aceite, un chorro de vinagre, una pizca de azucar y agua la que lleve, amasar todo bien, cubrir y dejar levar, dividir en 2 y hacer los panes, cubrir y dejar levar, llevar al horno precalentado a 200 grados c. mas o menos por una hora, depende de cada horno, salio delicioso!!!!!!!!