domingo, 18 de julio de 2010

Fondu de queso

No se imaginan lo rico que es!!!!!!!!
A mi me gusta tostar un poquito el pan y entre bocado y bocado......unas uvitas, delicioso!!!!!!!!!!!!




Hay muchas maneras de hacer un fondu y una variedad de productos para acompaniarlo, como en casa estamos a dieta.........y solo los fin de semana nos damos el gustito de pecar.........hice un "mini" fondu, no tengo cantidades, pero les paso un "mas o menos" de lo que hice.......
con un diente de ajo frotar la ollita y poner, queso chedar, queso swiss, queso emental y un poquito de queso azul {rallar todos los quesos} ponerlos en la olla, un chorro de jugo de limon, a fuego lento, tiene que salir bien espeso, segun la cantidad de queso que ponen, van calculando que quede espeso, en un vaso poner vino blanco seco y un poquito de maicena, revolver bien para que no queden grumos y lo hechan al queso, revolver todo el tiempo para que no se queme, un minuto mas o menos despues que se puso el vino, sacar la olla del fuego y pasar a calentar al fondu, ya esta listo para comer, yo lo acompanie con pan tostadito { que asi nos gusta} pero se que no tostan el pan.......y uvas, me encanta el queso con uvas!!!!!!!
Hay muchas cosas que pueden cortar como, zanahoria, repollo, manzana, pimentos.........etc.....todo cortadito tamanio bocados para que sea comodo llevar a la boca y disfrutar con un buen vino!!!!!!!!!!
Mi amiga Ceci del foro cocinando con el alma dice.... que UVA CON QUESO SABE A BESO..........


















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36 comentarios:

Lore♥ dijo...

holaa Mirii!!!
amiga como estas?
ayyy que rico el fondue, aca esta ideal para comer con el frio que esta haciendo, me dieron ganas de comer,como siempre te digo tus recetas riquisimas!!
un abrazo grande grande
que tengas un lindo domingo

mamen dijo...

A mi el queso es que me puede, podria comer, cenar y hasta desayunar con queso, y creo que por eso, por comer tanto queso, soy intolerante a la lactosa, y ahora solo puedo tomar las lonchas de Kaiku, es un castigo para mi, pero es que me pongo malisima, asi que no sabes como te envidio, felices vacaciones, hasta la vuelta, besos

Empar dijo...

Que bueno ese fondue y curioso lo de acompañarlo con las uvas, nunca lo he probado con ellas y la verdad es que el contraste de sabores tiene que estar estupendo. La próxima vez me prepararé un racimito.
Un beso

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Hola Miri, me encanta la fondue, ahora mismo me iba corriendo o volando a tu casa para mojar en esa deliciosa fondue, a mi también me chifla el queso con uvas, creo que tenemos gustos muy parecidos.
Un beso muy grande Miri y que tengas feliz semana

Isa dijo...

Que rica tiene que estar esa mezcla
me apunto¡¡¡¡¡¡
Besos

Miri dijo...

hola Lore
Como estas? me encanta el invierno, aqui esta haciendo un calor insoportable con una humedad altisima, la gente dice que no recuerdan un mes de julio tan caluroso como este, 33 grados con 86% de humadad es tenaz!!!!!!
Me alegro que te guste el fondu
un besote muuuuuy grande y gracias por venir
miri

Miri dijo...

Hola mamen
No se lo que es el kaiku, pero aqui venden el tofu, se que no es lo mismo, pero primero hay que cuidar la salud!!!!!
Que tengas unas super lindas vacaciones y nos vemos a la vuelta
besitos
miri

Miri dijo...

Hola Empar
No sabes de lo que te pierdes!!!!!
es una delicia, prueba y me cuentas!!!!!
besitos
miri

Miri dijo...

hola Mari
Verdad que es rico?
Me encantaria que vengas corriendo, volando, viajando, como sea, lastima que estoy al otro lado del charco, porque si no ya me pondria hacer una quedada y conocerlos a todos!!!!!
Si tenemos gustos parecidos a ver si nos ponemos deacuerdo y preparamos algo las dos, vale?
un besitos y gracias por venir
miri

Miri dijo...

hola isa
Me alegro que te guste
besitos
miri

Capricornio dijo...

Adoro el queso en cualquiera de sus formas y este fondeu es toda una gloria de sabor.
Lindas fotos. Feliz semana.

Miri dijo...

gracias Capricornio
Feliz semana a ti tambien
miri

Pilar dijo...

Delicioso! Me encanta el fondue de queso y el pan es el mejor acompañamiento.

Miri dijo...

Gracisa Pilar
Lastima que no se puede abusar, verdad?
besos
miri

Ana Powell dijo...

Un fondue muy rico ♥

Lore♥ dijo...

Feliz dia del amigo!!!

porque dia a dia me haces compañia, me das la alegria de sentirme querida, a ustedes que desde cada rinconcito del mundo se toman un minuto para visitarme, en cada momento me regalas cariño amistad sincera y momentos compartidos, y aunque estes lejos te siento cerquita de mi corazón
gracias por estar siempre y ser parte de mi casita....

con cariño Lore

Hilmar dijo...

Es que esto se ve espectacular! me parece un plato increíblemente rico.
un abrazo!

foodtravelandwine dijo...

Que maravilla.....amo el fondue y hace tiempo no hago....habra que animarse a prepararlo...Abrazos, Marcela

CAN JOAN I SARA dijo...

Hola Miri, gracias por pasarte por nuestro blog, el tuyo nos gusto mucho aparte de calidad encontramos mucho dulzor...nos encanta.
En cuanto a la fundee, no la hemos preparado nunca tomamos nota porque tiene que estar buenisima.. y acompañada de estas frutas mas..
Besos,
Joan i Sara

Amparo dijo...

No sabes como me gusta el queso en todas sus versiones. Lo de las uvas me parece que le van muy bien al queso.
Un abrazo.

Isabel Gargallo dijo...

Esto hay que provarlo !!!!!
Seguro que está delicioso
Un saludo

Rosi dijo...

Acabo de descubrir tu blog y lo primero que me encuentro es esta maravilla .. me encanta! y encima de queso con lo que me gusta...,el toque de las uvas debe ser lo máximo...
Un beso de una canaria en República Dominicana,

Annie dijo...

Que rico el fondú es delicioso, es la primera vez que visito tu blog y me ha gustado mucho además de las buenas recetas tiene mucha calidez.
Besos

Miri dijo...

Gracias Ana
Las uvas le dan un toque especial...
Feliz dia
miri

Miri dijo...

Gracias Lore
No sabes cuanto quisiera conocerte, pero de verdad....asi en vivo y en directo.......
Un besote grandotote
miri

Miri dijo...

Gracias Hilmar
Si, es delicioso, pruebalo!!!
miri

Miri dijo...

Gracias Maecela
Estoy segura que si lo pruebas te encantara!!!!
besos
miri

Miri dijo...

Hola Joan y Sara
Bienvenidos y muchas gracias por sus comentarios, me alegra que les guste el blog, es mi bb......y todo lo que hago es con mucho carinio a traves de el estoy conociendo a personas muy especiales!!!!!
Si todavia no probaron el fondu, se estan perdiendo de algo verdaderamente delicioso, animos y a probar!!!!!
besitos a los dos
miri

Miri dijo...

Hola Amparo
Pruebalo, es delicioso
un beso
miri

Miri dijo...

Hola Rosi
Bienvenida!!!!!!!!
Pruebalo es delicioso....
besitos
miri

Miri dijo...

Gracias Anni y muy bienvenida!!!!!!!
Me alegro que te guste el blog y la receta......el blog es mi bb.....y lo disfruto mucho!!!!!
Besitos
miri

Miri dijo...

Gracias Isabel
Pruebalo, seguro te guta y bien venida!!!!
besitos
miri

Isabel Gargallo dijo...

Miri.
Claro que puedes dar la dirección del blog a quien quieras. Estaré encantada de ello.
Nos iremos siguiendo ¿ vale ?
Muchisimos besos
Isabel

Loladealmeria dijo...

Es una delicia esto de la foundee de queso, bueno y la de chocolate ni te cuento, ¡¡¡como me pueden gustar¡¡¡¡ me gusta la combinacion de quesos que has puesto, esta muy rica, solo para mi gusto sin vino, no llega a evaporarse, al menos a mi me pasa y a mis hijos no les gusta nada.
Tiene merito conseguir una foundee homogenia...jj. Esta tuya se ve esplendida.
Y de chocolate de gusto.
saludos desde Almeria.

Miri dijo...

Isabel, hoy ya publico la direccion y espero te visiten muchos
besitos
miri

Miri dijo...

Gracias Lola
Tranquila que sin el vino va tambien......a mi me gusta hasta con agua.......
besitos
miri