Pescado con arroz

salmon rosado con salsa de soya, miel y ajo,dejo descansar por unas horas en la nevera, luego cubro las porciones de pescado con papel para horno y papel aluminio, llevar al horno a 180 grados c. por unos 45 minutos, al terminar la coccion se abren los empaques, y todo el jugo que queda en el papel lo pongo en una sarten, a fuego medio hasta reducir la cantidad, una cucharita de

maizena para espesar y tenemos la salsa que va bien con el pescado.

las verduras, arvejas, choclo, zanahoria las cocino a vapor y las mezclo con el arroz cocido, en una sarten limpia y seca pongo 1/4 vaso de semillitas de ajonjoli blancas y otro 1/4 vaso de las negras, las doro cuidando que no se quemen y las incorporo en el arroz con una cucharita de polvo de sopa knoor.