lunes, 15 de julio de 2013

Fiambre de pollo casero

Este fiambre es muy facil de hacer, rico en sabor, economico y rapido en preparar!!! ingredientes: 300gr. de carne de pollo picada 2 veces 200gr. de carne de pavo picada 2 veces 2 huevos 1 pimenton rojo picado 15 aceitunas verdes picadas sal,pimienta negra, oregano y una pizca de nuez moscada. mezclamos todos los ingredients, envolvemos la carne con film y luego con papel aluminio, procurando de cubrir bien para que no le llegue agua, poner el paquete en una olla grande, cubrir con agua y cocinar hora y media, procurer que el agua siempre tape el paquete, cuando terminamos de cocinar, sacar con mucho cuidado el paquete las capas de papel aluminio, el film y dejar enfriar, cortar en rebanadas, acompaniar con ensaladas, sandwiches, papas fritas,etc.

12 comentarios:

Pamela dijo...

MIri linda! Leí en el blog de Trini que tambien tienes a tu marido enfermo, no sabes cuánto lo siento mi querida amiga, ya pasé por eso enero y febrero, y ya ves, todas las cosas pasan, ahora anda feliz como una perdiz, ni se acuerda que casi pasó para el otro patio!!

Te deseo que todo se vaya arreglando, y gracias por volver a cocinarnos , esta delicia de fiambre me ha encantado. Besotes

Miri dijo...

Gracias Pamela por tus palabras, ya le deje un comentario a Trini, ojala su marido se recupere pronto!!!
El 23 de Julio vamos a saber si Daniel pasa por el cuchillo o no!!!
A veces me parece una pesadilla, en 4 anios 6 cirugias, estoy que grito BASTAAAAAAA!!!!!
Besitos Pamela y gracias por venir!
miri

Cuadricopteros dijo...

QUe delicia!!!
Como todas las tuyas, siempre salgo de aqui con hambre
Un beso

Julia Romero dijo...

¡Hola Miri! gracias por pasarte por mi blog y dejar tu comentario, y por supuesto por tus bonitas palabras.
Ya estoy aquí, para conocer tu blog y disfrutar de tus ricas recetas, como este fiambre de pollo, los fiambres me encantan, yo los hago mucho pues son muy prácticos, así que este me lo apunto. Te seguiré de cerca. Besitos.
Julia y sus recetas.

Thermo Alicia dijo...

Me gusta tu fiambre y mucho, es diferente al que yo hago y desde luego me gusta más.
Besazos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué rico y sano este rollo de fiambre Miri. Además es ideal para dejarlo hecho con antelación.
Qué tal sigue Daniel?
Cuidaros mucho!
Besos.

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Me gusta este fiambre! Miri, que estén bien, te mando un beso

doris dijo...

Que apetecible se ve y sano que es lo mas importante.Felicidades gracias.Besitos guapa

eva dijo...

ains que cosa mas rica me lo comia todo jejeje,por cierto la musica que tienes me encantaaaaaaaaaa

asj dijo...

Te puedes creer que nunca he hecho fiambre?? además, las recetas que conozco son diferentes a la tuya así que la tendré en cuenta.

Besazos!

Miri dijo...

Muchas gracias a todas!
Le cuento que este fiambre es un exito, gusta muchisimo!
Eva, me alegra que te guste la musica del blog!

Gracias Myriam y Ana, Daniel esta un poquito major!

Gracias Julia y bienvenida a mi cocina, espero que entres mucho por aqui a probar mis recetas!!!

Gracias Alicia, voy a ver tus fiambres y asi cambiamos recetas, vale?

Besos a todas y gracias por estar aqui!!!
miri

Naroa Calatayu dijo...

Hola, me gusto mucho tu blog, me quedo por aqui, y te invito a que visites el mio http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay