domingo, 27 de mayo de 2012

Un pollo muy coqueto......y festejando 3 anitos...........

Posteo con unos dias de retrazo pero aqui estoy para contarles que el 23 de mayo cumplimos tres primaveras en este mundo bloggero y decir al mundo entero G R A C I A S    por estar aqui siempre!!!!!!!!!
No los voy aburrir dando un discurso..........solo decirles que soy feliz de compartir este espacio con ustedes, que disfruto cada momento en mi cocina, que siempre corro a ver si tengo comentarios, que aprendo cosas nuevas todos los dias y que esta vez no hay torta ni velitas..........hoy hay un pollo muy coqueto que con el festejamos nuestro cumple, gracias a todos y los quiero...........!!!!!!!!!!!!!!!!

Esta receta la hago siempre que quiero cambiar la cara al pollo.............!!!!!!!!!!!
Se puede hacer con cualquier parte  de el, solo quitarle el hueso,la piel, rellenar y  hornear,  cubrir con hojaldre,  hornear por seguna vez y como se imaginaran si hay hojaldre de por medio la receta es un exito!!!!!!!!!
ingredientes:
las partes que mas les gusten del pollo, sacar los huesos, piel y guardar
para el relleno:
3 puerros
mucha cebolla de verdeo
una cajita de espinaca
aceitunas negras picadas
condimentos a gusto
lavar y picar todos los ingredientes y freirlos con muy poco aceite de oliva, asi......
cuando las verduras estan transparentes quitar del fuego y enfriar.....con cuidado rellenar y acomodar el pollo en un recipiente para horno............

hornear a 200c hasta que el pollo este listo y enfriar.......mientras abrir y cortar el hojaldre, cubrir las partes del pollo como  en  paquetitos ..................asi.....
llevar al horno hasta que la masa este doradita.........asi........
Solo les puedo decir que el pollo sale jugoso, muy rico, sorprende a quien lo descubre dentro del empaque, lo pueden acompaniar con ensaladas o solito, es delicioso.............
Pueden rellenarlo tambien con champiniones, mazorca y salsa blanca, con arroz y verduras......etc, etc......los invito a probar................!!!!!!!!!!!!!


20 comentarios:

marijose dijo...

Que ricos tienen que estar Miri, te han quedado muy bien, besos

Norma2 dijo...

Miri, me encantó tu receta, no es común cocinar el pollo de esta manera, "en camisa" como se dice en términos culinarios. Voy a preparar tu receta, seguro que saldrá riquísima.
Saludos de Argentina desde mi blog de NUTRICIÓN http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

Mónica Álvarez Lama dijo...

Nada mejor que festejar tus tres años de bloguera con este delicioso pollo.Tres años van planteando desafíos no solo en el contenido también en la forma de presentar las recetas.

Felicitaciones

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

FElicidades Miri por el cumple blog!!! Ese pollo, se ve delicioso!
Besos,

mamen dijo...

Salen muy ricas asi las carnes, con pollo no lo he hecho nunca, pero si con lomo de cerdo y siempre es un exito, un besito guapa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Muchas felicidades Miri, me alegro de poderte seguir y espero que sigas compartiendo durante muchos años.
Estos paquetitos de pollo en hojaldre me parecen geniales tanto por el relleno como por el hojaldre.
Besos guapetona y que todo vaya bien.

Angie dijo...

Muchísimas felicidades, Miri! Espero que sigas deleitándonos muchos años más!!! El pollo se ve delicioso, desde luego para un día de fiesta. Yo no aparezco mucho por el blog porque tengo mucho lío y poco ánimo, pero espero que todo cambie. Un besazo y gracias por tu interés.

Viví Taboada dijo...

una receta estupenda, se ve delicioso, bicos

Morguix dijo...

¡Feliz cumpleblog!. Y qué pollo más rico, ¡con lo que me gusta a mí el hojaldre...!.
Esto tengo que probarlo pronto.
Besotes.

Lidia Segura dijo...

Miri, muchas felicidades por tu cumple blog, el pollo tiene una pinta estupenda, se ve muy crujiente y el relleno que lleva fantástico.
Besitos.

Vidifer dijo...

Qué buenos se ven y segro que queda muy jugoso. Felicidades por esos tres años. Besos

Gloria dijo...

Que curiosa forma de preparar el pollo Miri. Feliz cumplebog guapa. Besines.

Paula dijo...

hola wapa, muchisimas felicidades por este tercer aniversario!!! Ultimamente voy más liada que el presidente del gobierno. Que sepas que te leo aunque no siempre me de tiempo de comentar ;)

Besos. Paula

Marisa dijo...

Holaaaa, es una receta fantástica para una celebración tan especial como esta. Enhorabuena por estos tres añazos y a delante, que sigan!
Ah, esta receta me la apunto pero ya!
Un besooo

Dharma dijo...

Mira
Ya estoy de vuelta, ha sido agotados y vengo cansada y enferma a causa de mi problema de salud.
Muchisimas gracias por tus cariñosas palabras, las aprecio enormemente.
No se si me pondré al día con todo lo publicado, pero lo intentare.
Felicitarte por esos 3 años de blog, yo se que son fruto de un inmenso trabajo y como no, decirte que esta receta es fantástica, como todo lo que haces.
Muchisimos besos

Trini Altea dijo...

Tiene que estar muy rico....gracias por la receta.

wendy dijo...

En hora buena!!!! Happy birthay, que grande ya con 3 añitos, casi una señorita y el pollito coqueto, me encanta el nombre es de lo mas kuky, me lo llevo con tu permiso, ¡¡¡Genial!!! Gracias y que cumplas muchos más. Besitos

Las recetas de Abunany dijo...

En verdad que te ha quedado de lujo !!!
Se ve muy sabroso .

Un beso , cuídate y buen inicio de semana .
Nancy

ISA dijo...

Querida Miri, felicitaciones por estos tres años, que han pasado volando plenos de satisfacciones y también de dificultades y acontecimietos que has sabido superar con ese espíritu tuyo,luchador y constante que es una de tus mayores cualidades.
Que cumplas muchos años mas querida amiga.
Siempre estás en mi corazón.

Isa

ISA dijo...

Felicitaciones por estos primeros tres años querida Miri.
Han pasado muy rápido, plenos de satisfacciones y también de dificultades que has sabido superar con ese tesón y perseverancia que es una de tus mayores cualidades.
Que cumplas muchos muchos mas querida amiga.
Un abrazo muy fuerte.
Isa.