domingo, 29 de abril de 2012

Ensalada de mango y aguacate

Cuando alguien me dice "para mi la cocina es un castigo....." no lo puedo comprender, para mi es un reto, un relax, el lugar perfecto para pasarla  bien!!!!!!!!!!
Hay un programa de tv que me encanta, TOP CHEF, cada programa me quedo bocaabierta con las delicias y retos que les dan a los participantes y ver a los grandes chef`s probar y criticar los platos que preparan en tan solo 20 minutos, es increible!!!!!!!
Como yo no puedo participar  en el programa tan solo soniar.........jaja...........y como soniar no cuesta nada........ellos participan con la ilusion de llevar el premio nada mas ni nada menos que 100 mil dolares en efectivo...........yo me gano la sonrisa del "juez"  Daniel, mi familia, amigos  y mis vecinos y me siento casi como que me gane la loteria!!!!!!!!!!!!
Esta ensalada es un ejemplo de lo que les digo, no tenia ganas de hacer nada, pero, sabado de noche con la tv, lindos programas............y la pregunta de siempre..........."hay algo para picar?"...........
Es una ensalada que nacio por pura casualidad..........!!!!!!!!
ingredientes:
1 mango grande, pelado y cortado en chiquito
2 aguacates o avocados medianos cortados  en chiquito
1 puniado de cilantro lavado y bien picadito
   sal y mucho jugo de limon
mezclar todos los ingredientes, cubrir el recipiente y dejar en la nevera unas 2 horas, servir frio con galletitas saladas o chip`s, papas fritas de bolsita.
Una ensalada de sabor bien fuerte, aroma delicioso, de frescura, de verano............mejor dicho, NOS GUSTO MUCHO!!!!!!!!!!
Ahora, me voy a ver  la tele con un platito de papitas y mi ensalada!!!!!!!!!!!!!!!

6 comentarios:

Dharma dijo...

Miri que entrada mas linda, me gusta mucho tambien TOPCHEF, aunque aqui no lo puedo ver.
La receta exquisita, la hare alguna noche para probarla, se ve deliciosa para picar.
Queda pendiente que la vida algun dia nos permita tomar un cafe juntas y abrazarnos. Un besote

Piescu dijo...

Que idea más buena y que facilito nos lo pones. Estas recetas me encantan,
Besitos
rosa

lola dijo...

yo estoy viendo la tele pero sin el platito, ya me gustaria a mi


¡¡besos¡¡

Gloria dijo...

Yo veía Top Chef hace tiempo y me encantaba pero ahora ya no lo echan. Que rica ensalada Miri. Besines.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué sencillo y resultón, con la buena idea de usar las cáscaras de mejillones como cucharilla.
Besos guapetona.

Lidia Segura dijo...

Miri una ensalada muy rica, y te digo una cosa soñar hoy en dí no cuesta dinero pues soñemossss que es gratisssss!!!!!. Besitos