lunes, 7 de noviembre de 2011

Como hacer esencia de vainilla.......


Esta receta la vi en un blog hace mas o menos dos meses, recuerdo que lei el contenido y me parecio super facil de recordar, no apunte cantidades y lo peor no puedo recordar en que blog lo lei!!!!!!!!!  , por favor si alguien ve aqui su receta me dicen y de inmediato pongo los datos y desde aqui agradecerle esta valiosa informacion ya la puse en practica y estoy esperando que llegue el momento de poder disfrutar de esta esencia para mis postres, aqui un frasquito super chiquito lo venden a mas de 4 dolares y hablo de la esencia de vainilla pura, no la artificial.
ingredientes:
2 vainillas
500ml vodka
con un cuchillo abren por la mitad las vainitas y las ponen dentro de la botella de vodka, agitan de vez en cuando, ponen la botella en un lugar fresco y oscuro y esperan unos 3 meses, yo lo hice hace 2 semanas y  les cuento que  al abrir la botella ya se aprecia un aroma avainillado bastante fuerte, ahora solo falta ver cuando cambia el color!!!!!!!!

16 comentarios:

Recetasparamishijos dijo...

Miri, te deben zumbar los oídos porque estuvimos hablando de vos en casa, vinieron mi hija y yerno y les pedí me traigan un botellón de vodka para hacer el vermouth y repartir, y ya estamos contando los días hasta diciembre. Pero no me imaginaba esta receta, lo bueno, consigo la esencia original a $1 :)Dicen que la imitación se hace con otra planta que ahora no recuerdo el nombre.
Ah, dice mi yerno que pedir alcohol en una farmacia en EEUU para hacer licor es absolutamente ilegal!
Un beso,

Sacri dijo...

Pues eso va a ser un poco difícil, pues se ha hecho en muchos blogs,yo, ademas de la esencia puse como hacer el extracto en polvo:
http://ircasenlacocina.blogspot.com/2010/01/esencia-extracto-de-vainilla.html

Lo que es seguro es que te va a encantar y lo utilizaras mucho.
Bsitos

Elen dijo...

Qué fácil, me gustaa. Sé que el otro día compre las vainas para hacer esto mismo, pero no sé tampoco de que blog era.
Genial.
Besos

Heidi dijo...

Miri, pues nada a esperar se ha dicho, si dicen tres meses ... habrá que esperar 3 meses y por lo pronto ya veremos cuando cambia a ese color que tanto añoramos.
La verdad es que cuando la compramos laesencia nos resulta cara, pero al menos aquí las vainas de vainilla no son naaaada baratas, dan susto cuando les miras el precio.

Xtos xulísima Miri.

P.D.: ¿voy calentando el agua?, hoy tengo bizcocho y braserito incluido.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Seguro que te queda muy bien para aromatizar muchos postres.
Mira si es este el enlace donde lo viste:
http://www.belenciaga.es/article-licor-de-vainilla-orujo-87040009.html
Besos guapetona.

Los blogs de María dijo...

Gracias por compartirlo

Morguix dijo...

Una idea buenísima, Miri.
Gracias por ponerla.
Un besote.

Dharma dijo...

Miri, como sigamos así a nuestros maridos les va ha dar un ataque al corazón. El otro dia cuando entro en casa me pillo con la botella de vodka en la mesa, estaba empezando a pitar la rana y se quedo alucinado, creía que me había dado a la bebía, cuando me vea otra vez con la botella haciendo otra cosa, no se si se lo va ha creer, jajaja. Buenísima receta. Besotes

Cavaru dijo...

Yo también la hago desde hace bastante tiempo y la receta la vi en el blog Pan y varios.Te dejo el enlace por si es este el blog:
http://panyvarios.blogspot.com/2008/11/extracto-de-vainilla-vanilla-extract.html

Un abrazo

MABEL dijo...

Qué buena receta!! Me parece muy interesante... a ver qué fantásticos postres preparas con esta esencia.
Un beso, guapa.

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Una receta maravillosa que me hara salir de algún apuro, seguro.
Besos. Lola

Pamela dijo...

¡asi de fácil!! qué maravilla, lo voy a hacer de todas manera!! gracias Miri, un besito

Silvia dijo...

Gracias por la receta casera tan fantástica.

Besos.

mamen dijo...

Miri yo tambien la tengo editada, y se la copie a Adi, pero yo la edite hace mas de tres meses.
Para los que buzcan las vainas de vainilla, yo las compro en mercadona y estan muy bien de precio.
Un beso guapa

Miri dijo...

Gracias a todas por sus comentarios!!!!!!!!!

Myriam........ahora se el porque de mis orejas taaaaaan coloradas!!!!!!!

Sacri, me voy a buscar tu receta de vainilla en polvo, me parece super interesante!!!!!!

Gracias a los enlaces que pusieron, no es de alli, estoy segura que lo voy a encontrar!!!

Heidi, aqui tambien son carisimas, pero creo que vale la pena por la cantidad que sacas en liquido!!!!!


Dharma,jaja..........cuidado que no te pillen otra vez......jaja.......


Besotes a todas
miri

Miri dijo...

Gracias mamen, mercadona en Toronto no hay, pero espero le pueda ayudar a lo que son de Espania!!!!!!!!!
Besos
miri