domingo, 20 de marzo de 2011

Galletitas rellenas con semillitas de amapola

Estas galletitas son una delicia, aguantan en un recipiente cerrado 2 semanas.......pero en casa no dejan lo que guardar.............!!!!!!!!!!
ingredientes para la masa:

200 gramos de azucar
400 gramos de manteca
600 gramos de harina
    2 huevos
       unas gotitas de vainilla


ingredientes para el relleno:

150 gramos de semillas de amapola
140 gramos de azucar
140 gramos de galletitas maria
 3/4 vaso de agua
    1 cuchara de miel
       la ralladura de un limon
       nueces trituradas
    la masa, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa manejable.
   el relleno, llevar a fuego el azucar, las semillitas de amapola, el vaso de agua y miel, dar un  hervor,  retirar    del fuego, agregar las galletitas trituradas, el limon y las nueces.
   Ahora es solo cuestion de imaginacion, dar forma y rellenar, llevar a horno precalentado 180 grados c
   por 20 minutos dependiendo de cada horno, cuando tienen un color lindo y tostadito en los contornos ya
   listas, con la ayuda de un colador decorar con azucar impalpable y a disfrutar!!!!!!!!!

44 comentarios:

Florencia Pizarro Pavcovich dijo...

Qué ricas!!!!!!! La verdad es que haces cosas buenísimas!!!!! Un beso :)

Carmela (Sunflower) dijo...

Se ven ricas de verdad, creo que en mi casa tampoco durarían mucho. Besos.

Las recetas de Abunany dijo...

Se ven muy crocantes y deliciosa con ese relleno !!!!!

Felicitaciones por los premios !!!! muy merecidos por cierto .

Un beso , cuidate y feliz inicio de semana .
Nancy

Wyny dijo...

Que buenas se ven. Algún día haré galletas jeje.

Un besito y felicidades.

Miri dijo...

Muchas gracias Florencia !!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias Carmela
La verdad que ni me molesto en guardarlas........!!!!!!
Besitos
miri

Miri dijo...

Muchas gracias Nancy
Son muy ricas, me encanta hacerlas!!!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias Wyny
Hacer galletitas es un trabajo que para mi es como un calmante, despues de trabajar toda una semana a las corridas......si hago galletitas es porque T E N G O tiempo y eso no pasa siempre.....jaja....!!!!
Besos
miri

Ana Powell dijo...

Todo un éxito.
Feliz Domingo ♥

Hilmar dijo...

Qué maravilla de galletitas! La forma y el relleno muy originales.
Que tengas un buen domingo,
besos,

Miri dijo...

Gracias Ana
Feliz domingo para ti tambien!!!!!
miri

Miri dijo...

Muchas gracias Hilmar
Tienen un sabor muy especial!!!!
Feliz dia para ti tambien!!!!
miri

La cocina de mi abuelo dijo...

que interesantes, me llevo la receta q deben estar riquisimas

Miri dijo...

Hola Cocinera
Con mucho gusto, animate y veras que son deliciosas!!!!!
Besos
miri

Tu mejor receta dijo...

Mucha dulcura rica!

Miri dijo...

Gracias Sergio
Que bueno verte por aqui!!!!!!!
Feliz dia
miri

lola dijo...

me gustan las semillas de amapola, le da un crujiente especial a las cosas aunque solo las he probado en bizcocho y me gustaron mucho, las galletas se ven deliciosas

¡¡besos¡¡

María dijo...

Ummm que ricas se ven. Yo nunca he usado estas semillas, se ven ricas.

Miri dijo...

Gracias Lola
Si te gustan las semillitas de amapola y te animas de a preparar estas galletitas, te aseguro que las tendras entre tus favoritas!!!!!
Besos
miri

Sofritos y Refritos dijo...

Que ricas! he probado el pan con semillas de amapola, pero nunca en galletas, que buena idea, tienen que estar buenísimas!
Besos,
Nasy

Miri dijo...

Gracias Nasy
Pruebalas y veras que pondras esta receta entre tus favoritas!!!!!
Besos
miri

Recetasparamishijos dijo...

Se ven riquísimas Miri, felicitaciones!
Un beso,

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bonitas te quedan con esas formas, así no pueden sobrar.
Besos.

Antonio dijo...

Hola, acabo de conocer tu blog y me ha parecido que tienes recetas muy interesante, espero seguir viéndonos por aquí. Un saludo www.elpatodechocolate.blogspot.com

♥ Juana ♥ dijo...

Si que tienen que estar ricas si!
Un saludo :)

Miri dijo...

Gracias Myriam
Feliz semana
miri

Miri dijo...

Gracias cocinera
Pruebalas y veras que ricas son!!!!
besos
miri

Miri dijo...

Hola Antonio
Bienvenido y encantada de conocerte, me alegro que te guste el blog, espero verte mucho por aqui!!!!!!
Creo que voy a dar una vuelta para ver tu pato de chocolate....me gusta el nombre....!!!!!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias Juana
Saludos para ti tambien!!!
miri

Mari Carmen dijo...

Riquísimas, Miri, me llevo un par, jijiji. Besitos.

Miri dijo...

Gracias Maria
Prueba estas semillitas en bizcochos esponjosos, galletitas y clases de pan, veras que rico es!!!!!
miri

Miri dijo...

Hola Mari Carmen
Las que quieras, hay mas.......!!!
Besos
miri

Paula dijo...

me imagino la explosión de las semillas de amapola, qué ricas deben estar ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Morguix dijo...

Se ven deliciosas... ¡y qué bonitas quedan!.
Besotes.

Miri dijo...

Hola Paula
Creeme que se comen solitas......la masa salio de ataque y el relleno bueno, bueno!!!
Animate y me cuentas!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias Morguix
estas son unas de mis preferidas y hacia tiempo que no las hacia!!!!
Besos
miri

Tito dijo...

Miriiiii!!!! que preciosidad de galletas!!!! aisss!! te han quedado fabulosas y ese corte es inmejorable!!! de 10!!!

que tengas una maravillosa semana! ;-)

Miri dijo...

Gracias Tito
Feliz semana para ti tambien!!!!!
besos
miri

Pilar dijo...

Miri,

Tengo muchas ganas de probar estas galletas rellenas con amapolas, creo que alguna vez las comí y me gustaron mucho. Gracias por la receta!

luisa dijo...

te han quedado muy ricas. Bss.

Miri dijo...

Gracias Pilar
Pruebalas y veras que delicia!!!!!
Besos
miri

Miri dijo...

Gracias luisa
Lastima que no puedo invitarte a probarlas...........bueno, poder si puedo.....jaja.......pero digamos que virtualmente tambien son ricas!!!!!
Besos
miri

Antuan dijo...

Hola Miri,me encantan las galletas ,tienen una pinta muy rica,me comeria una docena .

Saludos

Miri dijo...

Gracias Antuan
Con gusto te invitaria a probarlas!!!!!
Besos
miri