Torta de mora y cherry

Bueno, se acuerdan que les dije que esta torta la voy hacer mucho esta temporada y que solo cambiare los gustos de fruta? pues bien, les cuento que tambien agregue ricotta y si las 2 anteriores gustaron mucho, esta es una verdadera delicia, muy cremosa, se corta muy bien y el saborrrrrrrrrr......mmm !!!!!!
500 gramos de ricotta
250 gramos de requeson
1 yogurt natural 160 gramos
250 mil de nata
250 mil de leche
250 gramos de moras
125 gramos de azucar
3 sobres de gelatina de cherry {no encontre de mora}
Primero licuar bien las moras, luego
poner en la batidora las moras los quesos, yogurt, nata y azucar, batir todo

aparte, calentar la leche que no hierva poner los 2 sobres de gelatina de mora y 1 sin sabor, y mezclar con el primer batido, forrar un molde desmontable con papel de horno, volcar el contenido y llevar a la nevera por lo menos un dia para que cuaje bien, decorar con la gelatina de cherry que nos quedo y decorar con la fruta.
Espero les guste!!!!!!!