domingo, 13 de septiembre de 2009

Budin de pan



Cuando me sobra pan, lo congelo hasta tener lo suficiente para hacer 2 budines de pan, son deliciosos y con los productos que siempre hay en casa, rico, facil y economico!!!!!!
Aqui la receta........

1 pan
4 huevos
1 vaso de azucar
50 gr. de manteca
1 vaso de pasas de uva
1 a 2 vasos de leche
1 cucharita de extracto de vainilla
1/4 vaso de ron.

mezclar todos los ingredientes, pasar a un molde y hornear a 180 grados c. por una hora y cuarto, dependiendo de cada horno.






desmoldar el budin y preparar, 3/4 vaso de mermelada {yo le puse de frutilla} con 1/4 vaso de agua, hervir y cubrir el budin mientras esta caliente, espero les guste!!!!!!!!!!!

34 comentarios:

fargopatt dijo...

qué rico!!
mi abuela siempre nos hacía de pequeños... recuerdo el sabor como si acabase de comerlo ahora mismo!!!
estos tuyos tienen una pinta estupenda...
besotes

Pepita dijo...

Yo tambien he hecho uno hoy pero yo no le pongo mermelada cuando le desmoldo es una buena idea la copiare...

Luisi dijo...

Que rico¡, lo tengo que hacer, lo de la mermelada es una buena idea.
besos

Marisa dijo...

Holaaa, este budin está para comérselo!! yo lo hago a veces parecido pero con manzana, como lo hacía mi madre, qué bueno!! Esta opción tuya me gusta.
un besooo

María Lunarillos dijo...

Sí que nos gusta... Yo sigo sin haber probado uno en mi vida, pero se me va los ojos detrás de todos. :-)

Un beso

laviana ( Fely) dijo...

que budin mas rico!! yo tengo varias versione....y esta otra mas.....me encantan, te sacan de muchos apuros a la hora de hacer un postre rápido...
Bexinos wapa.

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

buenísimo...el que yo hago es sin pasas, debe estar riquísimo con ellas.Ummm, menuda pinta te salió.Besos de los mol

Capricornio dijo...

Las alternativas para hacer budìn son varias, desde agregarle coco o frutas cristalizadas. Pero lo más común en mi casa es añadirle leche condensada como lo haces tu con la mermelada.
Es una nueva opciòn a mi recetario. Muchas gracias x compartir. Te quedò riquìsimo.

Mar dijo...

Me encantan los puddings y este tiene muy buena pinta y con la mermelada liquida por encima tiene que ser una delicia
Un beso cielo

Eva dijo...

qué ricos!!! con lo que me gustan los budines!
bs!

LoRe dijo...

Ummmm...me encantan los budin!!!
Que buena idea lo de la mermelada, el próximo lo haré así!!
Besitos!!

Miri dijo...

Hola Patt
Es una receta de mi mama que hace un monton de anos la saco de un libro de dona Petrona de Gandulfo....con unos variantes porque se perdio el libro, no se acordaba bien la receta.......etc....pero siempre sale delicioso!!!!!!!
besos
miri

Miri dijo...

Hola Pepita que gusto tenerte por aca!!!!! bienvenida.......
Prueba con la mermelada, segura que te va a gustar!!!!!!!!!
un beso
miri

Miri dijo...

Hola Luisi
Hazlo, seguro te va a gustar!!!!!!
besos
miri

Miri dijo...

Hola Marisa
Gracias por tu comentario y me voy a pasear por tu blog.......ojala encuentre el budin de manzanas......tiene que ser una delicia!!!!!!
besitos
miri

Miri dijo...

Hola Maria Lunarillos
Me encanta tu blog y admiro tus tortas!!!!!!!!
Animate a probar este budin, seguro que N O te arrepentiras!!!!!!! tiene ese saborsito de casa......
un beso y gracias por venir
miri

Miri dijo...

Hola Fely
Gracias por venir y mas gracias por tu comentario!!!!
un beso
miri

Miri dijo...

Hola A los Mol.....
Gracias por venir y prueben con las pasas es delicioso!!!!!!!
besos
miri

Miri dijo...

Gracias Capricornio por tu comentario, si te gusta probar nuevas recetas, al mismo budin le agregas, almendras, coco rallado, pepitas de chocolate, frutas cristalizadas, cuando lo sacas del horno le pones merengua y lo metes al horno por unos 15 minutos.......una delicia!!!!!
un abrazo
miri

Miri dijo...

Gracias Mar
Me alegro que te guste,pruebalo!!!!!
un besote
miri

Miri dijo...

Hola Eva
Animate y pruebalo, seguro que te va a gustar!!!!!
besos
miri

Miri dijo...

Hola LoRe
Cuando lo hagas, me cuentas........porfa.......!!!!!!
besos
miri

Mari dijo...

Ummmm que rico el pudding, hace unos dias yo publique también uno, pero sustitui el pan por bizcochos y las pasas por almendras. Copio tu receta para variarlo.
Besos

Luisa dijo...

Miri,
Que buena pinta tiene!!!!

Te han quedado de lujo
Besotes

Dolita dijo...

Qué riquísimos están estos pudines. Lo de la mermelada para cubrir lo probaré la próxima vez, tiene que quedar muy jugoso.
Un beso

OLGUIS dijo...

que ricos se ven y yo tambien hago lo mismo con el pan viejo que voy guardando.
Saludos
olguis.

Empar dijo...

Se ven estupendos,te han quedado geniales!
Un beso.

Miri dijo...

Hola Mari, te deje un comentario en tu blog de tu budin, me parecio super rico!!!!!!!
gracias por venir
sweetcakestoronto
besos
miri

Miri dijo...

Hola Luisa
Gracias por venir y dejar tu comentario!!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri

Miri dijo...

Hola Dolita
gracias por tu comentario, prueba el budin es rico!!!!!!!!!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri

Miri dijo...

Hola Olguis
gracias por venir, en casa gusta mucho todos los budin.........
sweetcakestoronto
besos
miri

Miri dijo...

Hola Empar
Gracias por tu comentario, pruebalo y veras que quedas como una reina sin trabajar mucho.........vale la pena y ahorras!!!!!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri

Las recetas de Abunany dijo...

Que pinta más rica tienen !!!

Yo siempre he ehcho budin de pan porque me da pena tirarlo .

Un beso , cuidate .
Nancy

Miri dijo...

Gracias Nancy
la verdad que en casa siempre preguntan si ya hay suficiente pan para hacer otro budin........y siempre cambio de mermelada.....
besos
miri